MANUAL DE SEGURIDAD HOTELERA ACHS

Manual de seguridad especialmente diseñado para la Industria Hotelera, desarrollado por la Asociación Gremial de Empresarios Hoteleros de Chile, y la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS). Este manual permitirá a los establecimientos de alojamiento turístico contar con valiosa información para reforzar la cultura preventiva, de modo de evitar accidentes y proteger la seguridad, tanto de sus clientes como de sus trabajadores, velando por la excelencia en el servicio.Puede solicitarlo a la Asociación a través de Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla   

MANUAL PARA ADMINISTRADORES DE RESTAURANTES

Con el objeto de facilitar la capacitación del personal de los restaurante HSU – Hospitality and Service University, en conjunto con Hoteleros de Chile A.G., desarrollaron el Manual para Administradores de Restaurantes – para Entrenar Garzones y Meseras, que indica paso a paso la forma de conducir un proceso de entrenamiento para conseguir un personal de restaurantes muy bien capacitado, competente y motivado. En esta oportunidad se contó con el apoyo de www.mundotenedores.cl, portal especializado en el rubro de restaurantes.Actualmente, están disponible en formato digital en el sitio www.hsu.cl.  

MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA COCINAS DEL SECTOR HOTELERO

La Asociación Gremial de Empresarios Hoteleros de Chile, en su afán por responder a los intereses de la industria y potenciar la gestión, los negocios y la calidad de los servicios de los establecimientos de alojamiento turístico de nuestro país, confeccionó el Manual de Buenas Prácticas de Higiene y Seguridad Alimentaria para Cocinas del Sector Hotelero, gracias a la colaboración y conocimiento especializado Johnson Diversey.Este manual de buenas prácticas, permitirá a los establecimientos hoteleros disponer de la debida información con relación al área de alimentación que es un servicio complementario indispensable para el negocio turístico.Puede solicitarlo a la Asociación a través de Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla    

GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE SEGURIDAD PARA ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO

Esta guía de buenas prácticas ha sido elaborada con la participación activa del Ministerio del Interior, a través del Departamento de Seguridad Privada de la División de Seguridad Pública; de la Asociación Gremial de Empresarios Hoteleros de Chile; de Carabineros de Chile, por medio de la Subdirección de Seguridad Privada y de la Policía de Investigaciones de Chile, a través de la Jefatura Nacional de delitos contra la propiedad.Su objetivo es apoyar a mejorar las condiciones preventivas de seguridad, mediante una serie de recomendaciones y protocolos de seguridad. Además, ante la ocurrencia de un delito, se entrega una serie de normas y procedimientos estandarizados para facilitar el accionar tanto de los pasajeros y del personal de seguridad del hotel como de las policías y la justicia, durante la investigación y posterior persecución judicial. Puede descargar una copia en PDF aquí (se sea linkeable) o solicitarlo en formato CD a Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla